Η CORE Construction ολοκλήρωσε την κατασκευή τριών καταστημάτων της διεθνούς αλυσίδας boulangerie «Paul» τον Ιούνιο του 2013, τον Αύγουστο του 2014 και τον Αύγουστο του 2019. Τα καταστήματα βρίσκονται στην Γλυφάδα, την Κηφισιά και το Χαλάνδρι με αντίστοιχες συνολικές επιφάνειες 350 τ.μ., 260 τ.μ. και 80 τ.μ. ενώ η διάρκεια των εργασιών ήταν δύο μήνες για το καθένα. Οι χώροι διατηρούν τα ξεχωριστά εσωτερικά και εξωτερικά αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά του γαλλικού brand.